Clonakilty Galley Head

Clonakilty Galley Head is een Irish single malt uit Clonakilty Distillery, gelegen in het zuidwesten van Ierland aan de Atlantische Oceaan. De whiskey is vernoemd naar de Galley Head vuurtoren, die uitkijkt over de graanvelden en het magazijn waar de whiskey rijpt.

Technisch!
Deze whiskey heeft geen leeftijdsvermelding (NAS) en is gebotteld op 40% alcohol. Het is een driemaal gedistilleerde single malt. De rijping vindt plaats in een combinatie van ex-bourbonvaten en andere geselecteerde eiken­vaten.

Smaakomschrijving
De neus opent met frisse fruittonen en lichte kruidigheid, met aroma’s van fruit uit de boomgaard, vanille en een hint tropisch fruit. In het glas presenteert de whiskey een rijke body met honing, zachte citrus en kruidige eik, aangevuld met lichte tonen van appelcrumble en zachte specerijen. De afdronk is zacht en vriendelijk, met een aangename citrus- en fruitige nasmaak.

Wist je dat?
De naam Galley Head komt van de herkenbare vuurtoren aan de zuidwestkust van Ierland, die al sinds 1875 boten door de Wild Atlantic Way loodst. Clonakilty’s whiskey’s worden gerijpt in magazijnen die direct in contact staan met de zilte zeelucht, wat soms subtiel bijdraagt aan het karakter van hun kernrange.