Tipperary (Bushmills) 2002 Single Cask 17 jaar

Tipperary (Bushmills) 2002 Single Cask 17 jaar
€ 111,00

Single Malt Irish Whiskey Single Cask

Deze 17 jaar oude Single Cask is een bijzondere botteling van Tipperary Boutique Distillery. Hoewel de whiskey onder het Tipperary-label werd uitgebracht, werd hij in 2002 gedistilleerd bij Bushmills Distillery. Daarmee behoort hij tot de reeks zorgvuldig geselecteerde single casks waarmee Tipperary uitzonderlijke Ierse single malts uit gerenommeerde distilleerderijen bottelde.

Na 17 jaar rijping op een first fill ex-bourbonvat werd de whiskey als single cask en op vatsterkte gebotteld. De lange rijping zorgt voor een mooi samenspel van tropisch fruit, romige vanille, zachte kruiden en elegante eik, zonder dat het frisse Bushmills-karakter verloren gaat.

PROEFNOTITIES

  • Neus
    Rijpe perzik, abrikoos, vanille, honing, citrus, kokos en zachte eik.
  • Smaak
    Vol en romig met tropisch fruit, vanille, karamel, mout, witte peper en een subtiele kruidigheid.
  • Afdronk
    Lang en verwarmend met vanille, eikenhout, boomgaardfruit en een elegante kruidige toets.

ONS GEDACHT...

Bushmills staat bekend om zijn elegante, fruitige spirit, en een lange rijping op een kwalitatief bourbonvat laat dat karakter prachtig tot zijn recht komen. Deze botteling bewijst dat een bourbonvat niet altijd een tweede viool hoeft te spelen: het ondersteunt de whiskey zonder haar te overheersen.

Voor liefhebbers van klassieke, lang gerijpte Ierse single malt is dit een expressie waarin finesse en diepgang perfect samengaan.

ONS ADVIES

  • Ideaal voor liefhebbers van lang gerijpte bourbongerijpte single malts.
  • Een aanrader voor wie het pure karakter van Bushmills wil ontdekken zonder invloed van een wijn- of sherryfinish.
  • Combineert uitstekend met crème brûlée, amandelgebak of een gerijpte Comté.

SAINT MAC-FICHE

Categorie: Single Malt Irish Whiskey
Herkomst: County Antrim, Noord-Ierland
Distilleerderij: Bushmills Distillery
Bottelaar: Tipperary Boutique Distillery
Gedistilleerd: 2002
Leeftijd: 17 jaar
Vat: Single Cask
Rijping: First Fill Ex-Bourbon Barrel
Alcohol: 57,23%
Inhoud: 70 cl
Oplage: 210 flessen
Non-Chill Filtered: Ja
Natural Colour: Ja