Writers Tears Redhead

Single Malt Irish Whiskey, Marsala wine cask finish

Writer’s Tears Red Head is een Ierse single malt die zijn karakter krijgt door rijping op bourbonvaten, gevolgd door een finish op Marsala wijnvaten uit Sicilië. Die combinatie zorgt voor een duidelijk fruitig en licht kruidig profiel met een herkenbare zoete wijninvloed, zonder het elegante en toegankelijke basischaracter van de whiskey te verliezen.

PROEFNOTITIES

• Neus
  Rode bessen, kersen, vanille, karamel en lichte eik.
• Smaak
  Zacht en fruitig met rood fruit, honing, toffee, kruiden en een subtiele wijnzoetheid.
• Afdronk
  Middellang met rood fruit, zachte kruiden en een lichte droge eiktoets.

ONS GEDACHT...

Red Head is een mooie illustratie van hoe wijnvaten Ierse single malt kunnen aanvullen zonder te overheersen. De Marsala finish voegt vooral fruitigheid en een lichte kruidige zoetheid toe, terwijl de basis lekker soepel en toegankelijk blijft.

Een toegankelijke maar toch karaktervolle whiskey die vooral liefhebbers van fruitige en licht zoete stijlen zal aanspreken.

ONS ADVIES

• Ideaal voor liefhebbers van fruitige wine cask finishes.
• Een aanrader voor wie houdt van zachte, toegankelijke single malts met een zoete toets.
• Combineert mooi met desserts met rood fruit, melkchocolade of zachte kazen.

SAINT MAC-FICHE

Categorie: Single Malt Irish Whiskey
Herkomst: Ierland
Distilleerderij: Royal Oak Distillery*
Bottelaar: Walsh Whiskey
Rijping: Ex-bourbon met Marsala wine cask finish
Leeftijd: NAS (geen leeftijdsvermelding)
Alcohol: 46%
Inhoud: 70 cl
Non-Chill Filtered: Ja
Natural Colour: Ja

* De distilleerderij wordt door Walsh Whiskey niet officieel vermeld, maar deze botteling wordt algemeen beschouwd als afkomstig van Royal Oak Distillery.