Writers Tears CS Vintage Release 2022

Blended Irish Whiskey op Cask Strength (Single Malt & Single Pot Still)

De 2022 Vintage Cask Strength Release is een jaarlijkse gelimiteerde botteling waarin Single Malt en Single Pot Still whiskey worden samengebracht. Beide componenten zijn drievoudig gedistilleerd en gerijpt op ex-bourbonvaten. Deze editie werd gebotteld op 54,6% en is beperkt tot 7.920 genummerde flessen wereldwijd.

PROEFNOTITIES

• Neus
  Peer, rijpe appel, kandij, vanille en zachte honingtoetsen.
• Smaak
  Vol en krachtig met honing, karamel, gedroogd fruit, biscuit, gember en kruidige pot still-invloed.
• Afdronk
  Lang en verwarmend met eik, toffee en zachte specerijen.

ONS GEDACHT...

De 2022 editie blijft trouw aan de stijl van de reeks: elegant in opbouw, maar met duidelijk meer spanning en structuur door het hogere alcoholpercentage. De pot still-component komt hier iets nadrukkelijker naar voren, wat zorgt voor extra kruidigheid en diepte zonder de balans te verliezen.

Het is een cask strength die eerder verfijnd dan agressief aanvoelt, met voldoende complexiteit om rustig te laten openbloeien in het glas.

ONS ADVIES

• Ideaal voor liefhebbers van elegante cask strength whisky’s
• Een aanrader voor wie de Writer’s Tears-reeks naar een hoger niveau wil tillen
• Combineert mooi met pure chocolade, noten of desserts met karamel

SAINT MAC-FICHE

Categorie: Blended Irish Whiskey (Single Malt & Single Pot Still)
Herkomst: Ierland
Distilleerderij: Royal Oak Distillery*
Bottelaar: Walsh Whiskey
Rijping: Ex-bourbonvaten
Leeftijd: NAS (geen leeftijdsvermelding)
Alcohol: 54,6%
Inhoud: 70 cl
Non-Chill Filtered: Ja
Natural Colour: Ja

* De distilleerderij wordt door Knappogue Castle niet officieel vermeld, maar deze botteling wordt algemeen beschouwd als afkomstig van Bushmills.