West Cork Blended Cask Strength

West Cork Blended Cask Strength is een robuuste blended Irish whiskey van West Cork Distillers uit County Cork (Ierland). Deze release staat bekend om z’n full‑proof karakter en krachtige smaak.

Technisch!
Een blend van ca. 66 % grain whiskey en 34 % malt whiskey, aanvankelijk gerijpt in first‑fill bourbonvaten. Daarna krijgt de whiskey een extra rijping van 6 maanden in bourbonvaten om de smaken te laten versmelten voordat hij wordt gebotteld op 62% alcohol. Onverdund en vol karakter.

Smaakomschrijving
De neus opent met moutige tonen, gedroogd fruit en een evenwichtige zoetheid, gevolgd door volle smaken van gedroogde vruchten en een vleugje sinaasappelschil. In het glas komt de hoge alcohol mooi tot zijn recht met warme, spiritueuze malt en fruitaroma’s die eindigen in een aangenaam krachtige finish.

Wist je dat?
Deze whiskey draagt de naam Cask Strength omdat hij zonder verdunning rechtstreeks uit het vat wordt gebotteld op een hogere kracht dan gebruikelijk, in dit geval 62% alc. Dit zorgt voor een meer direct en intens profiel.