The Liberator Small Batch Double Port Finish

The Liberator Small Batch Double Port Finish is een premium Ierse blended whiskey van Wayward Irish Spirits, een onafhankelijke bottelaar gevestigd in Killarney, Ierland. Deze expressie maakt deel uit van de Small Batch-serie en staat bekend om haar hoger aandeel malt whiskey binnen de blend. De stijl is elegant en fruitgedreven, waarbij de dubbele port-finish zorgt voor extra diepte en complexiteit binnen het klassieke Ierse whiskeyprofiel.

Technisch!
The Liberator Small Batch Double Port Finish is een Ierse blended whiskey samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde malt- en grainwhiskeys, afkomstig van onder meer Great Northern Distillery en Cooley Distillery. De whiskey rijpt eerst in ex-bourbonvaten en krijgt vervolgens een dubbele finish in zowel Ruby- als Tawny-portvaten gedurende ongeveer negen tot twaalf maanden. Het alcoholpercentage bedraagt 46%. Deze botteling is niet koud gefilterd en bevat geen toegevoegde kleurstoffen, wat zorgt voor een vollere textuur en een authentieke smaakbeleving.

Smaakomschrijving
In de neus toont deze whiskey zich licht en verfijnd, met aroma’s van rode bessen, rijpe peer en zacht steenfruit. Op het palet komen zoete tonen van vanille en rode vruchten naar voren, aangevuld met subtiele kruidigheid en een romige zachtheid. De afdronk is soepel en aanhoudend, met een elegante portinvloed die zorgt voor een warme, fruitige finale.

Wist je datje?
De naam The Liberator verwijst naar Daniel O'Connell, de invloedrijke Ierse politicus uit de 19e eeuw die bekendstond als “The Liberator”. Hij speelde een belangrijke rol in de strijd voor katholieke emancipatie in Ierland en vormt de historische inspiratie achter dit merk.