The Liberator Irish Malt Tawny Port Finish

The Liberator Irish Malt Tawny Port Finish is een premium Ierse single malt whiskey van Wayward Irish Spirits, een onafhankelijke bottelaar gevestigd in Killarney, Ierland. Deze expressie behoort tot de Irish Malt-serie en bestaat volledig uit Ierse malt whiskey. De stijl is rijk en fruitgedreven, waarbij de rijping op tawny portvaten zorgt voor extra diepte, rondheid en een uitgesproken wijnachtige elegantie.

Technisch!
The Liberator Irish Malt Tawny Port Finish is een Ierse single malt whiskey, gedistilleerd uit 100% gemoute gerst en afkomstig van onder meer Great Northern Distillery. De whiskey rijpt eerst in ex-bourbonvaten en krijgt vervolgens een finish op zorgvuldig geselecteerde tawny portvaten. Het alcoholpercentage bedraagt 45%. Deze botteling is niet koud gefilterd en bevat geen toegevoegde kleurstoffen, wat bijdraagt aan een vollere structuur en een natuurlijke smaakweergave.

Smaakomschrijving
In de neus domineren aroma’s van rijpe rode vruchten, rozijnen en zachte houttonen, ondersteund door hints van vanille en lichte kruidigheid. Op het palet toont deze single malt zich rond en evenwichtig, met tonen van gedroogd fruit, karamel, honing en subtiele kruidige accenten. De afdronk is zacht en aanhoudend, met warme portinvloeden en een elegante zoetheid die langzaam wegvloeit.

Wist je datje?
De naam The Liberator verwijst naar Daniel O'Connell, de invloedrijke Ierse politicus uit de 19e eeuw die bekendstond als “The Liberator”. Hij speelde een cruciale rol in de katholieke emancipatie in Ierland en vormt de historische inspiratie achter dit merk.