Waterford Cuvee Koffi

Waterford Cuvee Koffi
€ 70,00

Single Malt Irish Whiskey Terroir Cuvée van 24 Single Farm Origins

Waterford Cuvée Koffi is één van de meest ambitieuze expressies van Waterford Distillery. Waar de Single Farm Origin-reeks focust op één specifieke boerderij en terroir, brengt de Cuvée-reeks verschillende terroirs samen om een complexer geheel te creëren. Voor Koffi werden 24 verschillende Single Farm Origins samengebracht tot één expressie die de diversiteit van Ierse gerst en bodem wil laten spreken.

Deze botteling combineert verschillende vattypes, waaronder first fill bourbonvaten, virgin Amerikaans eiken, Franse eiken vaten en Vin Doux Naturel-vaten. Het resultaat is een gelaagde single malt waarin graan, fruit, kruiden en hout mooi samenkomen.

PROEFNOTITIES

  • Neus
    Gerst, vanille, rijpe appel, perzik, honing, geroosterde noten en subtiele florale toetsen.
  • Smaak
    Vol en rijk met biscuit, karamel, citrus, rood fruit, melkchocolade, kruiden en een duidelijke graanachtige diepgang.
  • Afdronk
    Lang en elegant met zachte specerijen, gedroogd fruit, eik en een licht minerale toets.

ONS GEDACHT...

Waterford kiest bewust voor een andere weg dan klassieke Ierse whiskeyproducenten. Hier draait het niet om een herkenbare huisstijl, maar om het verhaal van gerst, bodem en herkomst.

Cuvée Koffi toont mooi waarom Waterford verschillende terroirs samenbrengt: het geheel voelt complexer en rijker aan dan de afzonderlijke componenten. Een whisky voor liefhebbers die graag ontdekken hoe groot de invloed van grondstof en vatkeuze kan zijn.

ONS ADVIES

  • Ideaal voor liefhebbers van terroirgedreven whisky.
  • Een aanrader voor wie graag buiten de klassieke Ierse whiskeystijlen ontdekt.
  • Combineert uitstekend met geroosterde noten, Comté, pure chocolade of desserts met fruit.

SAINT MAC-FICHE

Categorie: Single Malt Irish Whiskey
Herkomst: Waterford, Ierland
Distilleerderij: Waterford Distillery
Bottelaar: Waterford Distillery
Concept: Cuvée samengesteld uit 24 Single Farm Origins
Gerstras: Verschillende terroirs (Single Farm Origins)
Rijping: First Fill Bourbon, Virgin American Oak, French Oak en Vin Doux Naturel-vaten
Leeftijd: 6 jaar
Alcohol: 50%
Inhoud: 70 cl
Non-Chill Filtered: Ja
Natural Colour: Ja