Writers Tears CS Vintage Release 2023

Blended Irish Whiskey op Cask Strength (Single Malt & Single Pot Still)

De 2023 Vintage Cask Strength Release zet de jaarlijkse traditie verder waarbij Single Malt en Single Pot Still whiskey samen worden gebotteld op vatsterkte. Net als voorgaande edities is de basis volledig gerijpt op ex-bourbonvaten en drievoudig gedistilleerd. Deze release werd gebotteld op 53% en is opnieuw een gelimiteerde uitgave voor de internationale markt. 

PROEFNOTITIES

• Neus
  Rijpe appel, perzik, honing, vanille en zachte kruidigheid.
• Smaak
  Vol en gelaagd met karamel, biscuit, gedroogd fruit, honing en warme pot still-kruiden.
• Afdronk
  Lang en elegant met eik, toffee, lichte peper en een zachte fruitige zoetheid.

ONS GEDACHT...

De 2023 editie voelt iets verfijnder en ronder aan dan sommige eerdere releases, met een mooie balans tussen fruitigheid en kruidige structuur. Het hogere alcoholpercentage geeft extra diepte zonder de toegankelijkheid te verliezen.

Zoals typisch voor de reeks blijft dit een cask strength die eerder elegant dan agressief is, met veel aandacht voor harmonie tussen de twee whiskeystijlen in de blend.

ONS ADVIES

• Ideaal voor liefhebbers van elegante cask strength whisky’s
• Een aanrader voor wie de jaarlijkse Writer’s Tears releases volgt
• Combineert uitstekend met pure chocolade, geroosterde noten of dessert met karamel

SAINT MAC-FICHE

Categorie: Blended Irish Whiskey (Single Malt & Single Pot Still)
Herkomst: Ierland
Distilleerderij: Royal Oak Distillery*
Bottelaar: Walsh Whiskey
Rijping: Ex-bourbonvaten
Leeftijd: NAS (geen leeftijdsvermelding)
Alcohol: 53%
Inhoud: 70 cl
Non-Chill Filtered: Ja
Natural Colour: Ja

* De distilleerderij wordt door Knappogue Castle niet officieel vermeld, maar deze botteling wordt algemeen beschouwd als afkomstig van Bushmills.