Writers Tears Double Oak

Writers Tears Double Oak
€ 58,00

 

Single Malt & Single Pot Still Irish Whiske,– dubbele vatrijping op bourbon en Cognac vaten

Writer’s Tears Double Oak is een blend van Single Malt en Single Pot Still Irish Whiskey die een dubbele rijping krijgt: eerst op Amerikaanse ex-bourbonvaten en vervolgens op Franse Cognacvaten. Die combinatie zorgt voor een elegante whiskey waarin vanille, fruit en zachte wijnachtige tonen mooi samenkomen, met een licht verfijnde, bijna fluweelachtige structuur.

PROEFNOTITIES

  • Neus
    Vanille, rijpe peer, honing, abrikoos en een zachte florale toets.
  • Smaak
    Romig en rond met karamel, steenfruit, toffee, lichte citrus en zachte eik.
  • Afdronk
    Middellang met vanille, zacht fruit, lichte kruiden en een elegante houttoets.

ONS GEDACHT...

Double Oak is een mooie stap richting meer complexiteit binnen de Writer’s Tears-reeks, zonder de toegankelijkheid te verliezen. De Cognacvatrijping voegt vooral finesse en fruitige elegantie toe, terwijl de bourbonbasis zorgt voor structuur en zachtheid.

Het resultaat is een zachte maar gelaagde whiskey die bijzonder makkelijk drinkt, maar toch voldoende karakter heeft om interessant te blijven.

ONS ADVIES

  • Ideaal voor liefhebbers van zachte, elegante whiskey’s met een wijninvloed.
  • Een aanrader voor wie houdt van Cognac-achtige finesse in whisky.
  • Combineert mooi met zachte kazen, dessert met perzik of melkchocolade.

SAINT MAC-FICHE

Categorie: Blended Irish Whiskey (Single Malt & Single Pot Still)
Herkomst: Ierland
Distilleerderij: Royal Oak Distillery*
Bottelaar: Walsh Whiskey
Rijping: Ex-bourbonvaten met Cognac cask finish
Leeftijd: NAS (geen leeftijdsvermelding)
Alcohol: 46%
Inhoud: 70 cl
Non-Chill Filtered: Ja
Natural Colour: Ja

* De distilleerderij wordt door Knappogue Castle niet officieel vermeld, maar deze botteling wordt algemeen beschouwd als afkomstig van Bushmills.