Bijito Junmai Sake
€ 18,70
Herkomst: Japan
Type: Traditioneel - watertype
Junmai: puur rijst (gemaakt van alleen maar rijst, koji, gist en water)
Alcohol: 14,5%
Vol.: 72 cl
Deze expressie opent in de neus met frisse tonen van groene appel en een vineuze toets van witte druif, ondersteund door florale, minerale en melkachtige accenten. In de mond is hij rijk en mineraal, maar behoudt tegelijkertijd een subtiele en elegante finesse. De afdronk is verfijnd, met delicate toetsen van citroenzeste en een mooi geïntegreerde mineraliteit die voor een harmonieuze afsluiting zorgt.
Tip: gaat goed samen met oesters & mosselen