West Cork Maritime Release Rum Cask

Single Malt Irish Whiskey rum cask finish

West Cork Maritime Release Rum Cask Finish is een single malt die eerst rijpt op ex-bourbonvaten en vervolgens een finish krijgt op rumvaten. Die extra rijping geeft de whiskey een duidelijk tropisch en zoeter profiel, met fruitige invloeden en zachte kruidigheid, terwijl de lichte en toegankelijke stijl van West Cork behouden blijft.

PROEFNOTITIES

• Neus
  Banaan, ananas, vanille, lichte karamel en zachte eik.
• Smaak
  Zacht en rond met tropisch fruit, toffee, honing, bruine suiker en een subtiele kruidigheid.
• Afdronk
  Middellang met vanille, banaan, lichte eik en een zachte warme zoete toets.

ONS GEDACHT...

De rumfinish geeft deze Maritime release een duidelijk speelser en fruitiger karakter zonder de balans te verliezen. Het blijft een toegankelijke single malt, maar met net genoeg extra lagen om hem interessanter te maken dan de klassieke bourbonrijping.

Een vlot drinkende whiskey die vooral inzet op tropische zachtheid en gebruiksgemak.

ONS ADVIES

• Ideaal voor liefhebbers van fruitige, zachte single malts.
• Een aanrader voor wie rum finishes wil ontdekken in een toegankelijke stijl.
• Lekker puur of in een lichte zomerse serve.

SAINT MAC-FICHE

Categorie: Single Malt Irish Whiskey
Herkomst: Skibbereen, County Cork, Ierland
Distilleerderij: West Cork Distillers
Bottelaar: West Cork Distillers
Rijping: Ex-bourbonvaten met rum cask finish
Leeftijd: NAS (geen leeftijdsvermelding)
Alcohol: 46%
Inhoud: 70 cl
Non-Chill Filtered: Ja
Natural Colour: Ja