West Cork Maritime Release Sherry Cask

West Cork Maritime Release Sherry Cask
€ 41,00

Single Malt Irish Whiskey Oloroso sherry cask finish

West Cork Maritime Release Sherry Cask Finish is een single malt die eerst rijpt op ex-bourbonvaten en vervolgens een finish krijgt op Oloroso sherryvaten. Die extra rijping zorgt voor een klassiek sherryprofiel met tonen van gedroogd fruit, zachte noten en warme kruiden, terwijl het lichte en toegankelijke karakter van West Cork mooi behouden blijft.

PROEFNOTITIES

  • Neus
    Rozijnen, gedroogde pruimen, sinaasappelschil, vanille en lichte eik.
  • Smaak
    Zacht en rond met toffee, gedroogd fruit, honing, biscuit en subtiele sherrykruiden.
  • Afdronk
    Middellang met rozijnen, cacao, zachte eik en een warme zoete sherrytoets.

ONS GEDACHT...

De sherryfinish geeft deze Maritime release net dat extra laagje diepte zonder het toegankelijke karakter van West Cork te verliezen. De Oloroso-invloed brengt vooral gedroogd fruit en zachte kruidigheid, mooi in balans met de lichte bourbonbasis.

Het resultaat is een klassieke, vlot drinkende single malt met voldoende sherrykarakter om herkenbaar te blijven voor liefhebbers van dit profiel.

ONS ADVIES

  • Ideaal voor liefhebbers van toegankelijke sherrygerijpte single malts.
  • Een aanrader voor wie een zachte instap zoekt in Oloroso cask whisky.
  • Combineert uitstekend met melkchocolade, gedroogd fruit of zachte kazen.

SAINT MAC-FICHE

Categorie: Single Malt Irish Whiskey
Herkomst: Skibbereen, County Cork, Ierland
Distilleerderij: West Cork Distillers
Bottelaar: West Cork Distillers
Rijping: Ex-bourbonvaten met Oloroso sherry cask finish
Leeftijd: NAS (geen leeftijdsvermelding)
Alcohol: 46%
Inhoud: 70 cl
Non-Chill Filtered: Ja
Natural Colour: Ja