Tipperary HGB 8 jaar Rioja/Sherry Finish

Tipperary Homegrown Barley 8 Year Rioja/Sherry Finish is gemaakt van hun eigen gerst geteeld op Ballindoney Farm. Een echte grain‑to‑glass expressie. Voor deze release kreeg de whiskey een 8‑jarige rijping afgerond met een finish op zorgvuldig geselecteerde sherry‑vaten.

Technisch!
Deze whiskey is een single malt die 8 jaar heeft gerijpt op Rioja vat en vervolgens een sherry vat finish heeft gekregen. Hij is gebotteld op 46% alcohol, non chill‑filtered en zonder toegevoegde kleur.

Smaakomschrijving
De neus opent met zomerfruit zoals frambozen en bramen, gevolgd door gedroogd fruit, tabak en een lichte hint van leer en sigarenhout. Op het palet ontwikkelt zich een rijk, zijdezacht profiel met bessen, dadels, rozijnen en vijgen, ondersteund door een peperige kruidigheid. De finish is lang, zoet en hartig tegelijk, met een mooi evenwicht tussen fruitige fruittonen en warme sherrysmaken.

Wist je dat?
Deze variant maakt deel uit van Tipperary’s Homegrown‑serie. Een reeks whiskeys die volledig gemaakt worden van gerst die op hun eigen land is geteeld. Dankzij de combinatie van 8 jaar rijping en de sherryafwerking krijgt elke fles een uitgesproken fruitige en complexe structuur.