Two Shores Cask Strength Peated Cask Finish

Gerijpt gedurende acht jaar in voormalige bourbonvaten in Panama, waar de rum mooie tonen van karamel en vanille ontwikkelt, samen met een subtiele hint van nootmuskaat en kruidnagel, waarna hij wordt afgewerkt in gerijpte Ierse whiskeyvaten. Deze vaten begonnen hun leven op de Western Isles van Schotland, waar ze een diepe smaak ontwikkelden door de rijping van een 10 jaar oude geturfde Schotse whisky. Vervolgens verhuisden ze naar Ierland, waar ze verder verzachtten door de rijping van Ierse whiskey.

Al onze rums worden gebotteld zonder kunstmatige kleurstoffen, zoetstoffen, smaakstoffen of koude filtratie, zodat de glanzende goudkleur en de rijke smaak uitsluitend voortkomen uit het rijpingsproces en onze zorgvuldig geselecteerde vaten. Alcoholpercentage is 65%.

Smaakomschrijving
In de neus is er een uitgesproken turfgeur, ondersteund door tonen van vanille en milde kruiden. In de mond komen zachte kruidige accenten naar voren, samen met honing en een subtiele hint van turf op de achtergrond. De afdronk is warm, lang en complex.