Method And Madness Single Pot Still Amburana Wood edition

Method and Madness Single Pot Still Amburana Wood Limited Edition is een bijzondere release want hij verkent de invloed van amburana-hout, een Zuid-Amerikaanse houtsoort die zelden wordt gebruikt in de whiskeywereld. Het resultaat is een uitgesproken aromatische Single Pot Still met een uniek kruidig en licht exotisch karakter.

Technisch!
Method and Madness Single Pot Still Amburana Wood Limited Edition is driemaal gedistilleerd in Midleton en geproduceerd uit een mashbill van gemoute en ongemoute gerst. De whiskey rijpt aanvankelijk in traditionele eikenhouten vaten en krijgt vervolgens een finish in vaten vervaardigd uit amburana-hout. Het alcoholpercentage bedraagt 46%. 

Smaakomschrijving
In de neus vallen onmiddellijk warme, zoete kruiden op, met tonen die doen denken aan kaneel, vanille en zachte houtkruiden. In de mond is de whiskey rijk en kruidig, met accenten van karamel, specerijen en een subtiele nootachtige zoetheid. De afdronk is lang en verwarmend, met een uitgesproken kruidig karakter dat mooi in balans blijft met de romige pot still-structuur.

Wist je datje?
Amburana-hout traditioneel wordt gebruikt in Zuid-Amerikaanse dranken en staat bekend om zijn intense aroma’s van kaneel en specerijen.