The Whistler Mosaic Marsala Cask Finish

Single Grain Irish Whiskey Marsala Cask Finish

The Whistler Mosa-IC bewijst dat een goede grain whiskey veel meer kan zijn dan een zachte instapper. Na een rijping op ex-bourbonvaten krijgt deze whiskey een finish van vijftien maanden op Siciliaanse Marsala-vaten. Die extra rijping voegt tonen van rijp fruit, honing en zachte kruiden toe, terwijl het elegante karakter van de grain whiskey mooi behouden blijft.

PROEFNOTITIES

• Neus
  Vanille, honing, sinaasappelschil, abrikoos en een vleugje kaneel.
• Smaak
  Romig met toffee, gestoofde abrikozen, hazelnoten, citrus en zachte melkchocolade.
• Afdronk
  Middellang met honing, eikenhout, zachte specerijen en een elegante fruitige toets.

ONS GEDACHT...

Grain whiskey krijgt vaak minder aandacht dan single malt of single pot still, terwijl een goede grainwhiskey bijzonder elegant kan zijn. Mosa-IC is daar een mooi voorbeeld van. De lange finish op Marsala-vaten brengt extra diepgang en fruitigheid zonder de zachte basis van de whiskey te overschaduwen.

Het resultaat is een verrassend verfijnde whiskey die zowel toegankelijk als karaktervol is. Een fles die bewijst dat een single grain absoluut zijn plaats verdient in een kwaliteitsassortiment.

ONS ADVIES

• Ideaal voor liefhebbers van elegante whiskey's met een subtiele wijninvloed.
• Een aanrader voor wie een fruitig alternatief zoekt voor klassieke sherry finishes.
• Combineert uitstekend met amandelgebak, abrikozendesserts of romige kazen.

SAINT MAC-FICHE

Categorie: Single Grain Irish Whiskey
Herkomst: County Meath, Ierland
Distilleerderij: (niet gespecifieerd / onbekend)
Bottelaar: Boann Distillery
Rijping: Ex-bourbonvaten met een 15 maanden durende finish op Siciliaanse Marsala-vaten
Leeftijd: NAS (geen leeftijdsvermelding)
Alcohol: 46%
Inhoud: 70 cl
Non-Chill Filtered: Ja
Natural Colour: Ja