Green Spot Leoville Barton

Green Spot Château Léoville Barton is een speciale single pot still met een unieke Bordeaux-wijnvatfinish. Deze release is ontstaan uit een samenwerking tussen het klassieke Green Spot-profiel en het gerenommeerde wijnhuis Château Léoville Barton, een deuxième Grand Cru Classé uit de Bordeaux-streek die door een tak van de familie Barton geleid wordt.

Technisch!
Deze whiskey is een single pot still (mash-bill van gemoute en ongemoute gerst, driemaal gedistilleerd) die eerst rijpte in een mix van ex-Oloroso sherry, ex-bourbon en nieuw Amerikaans eikenhout. Daarna kreeg hij een finish van 12–24 maanden in Franse Bordeaux-wine casks die eerder Château Léoville Barton-wijn bevatten. Het resultaat is een NAS whiskey, gebotteld op 46 % alcohol, non chill-filtered en zonder toegevoegde kleur.

Smaakomschrijving
De neus is fruitig en elegant met aroma’s van rode bessen, aardbei en boomgaardfruit, afgewisseld met vanille en lichte kruiden. In de mond ontwikkelt hij zich naar een harmonische mix van malt-zoetheid, rode wijn-tonen, toffee en subtiele eikenkruiden, terwijl de Bordeauxvatfinish florale accenten en een lichte tanninerijke structuur toevoegt. De afdronk is licht droog, warm en evenwichtig.

Wist je dat?
Deze edition is de eerste Single Pot Still Irish whiskey die een finish kreeg in echte Bordeaux wijnvaten van Château Léoville Barton, wat niet alleen een smaakdimensie van rode bessen en subtiele tannines biedt, maar ook een culturele link legt tussen Ierse whiskey-traditie en Franse wijnhistorie via de Barton-familie.